ビジネス図鑑

無難な挨拶（出だし・結び）時候の挨拶の例文をお願い致します。 個人的な付き合いですが、大学の先生に宛てるメールの出だしがわかりません。 今年は暖冬なので、 「暖かい日が続いておりますが・・・」は使えますでしょうか？ また、その後に「ますますご健勝のことと思います」をどのように続けたら良いか・・・ 結びも、何か無難な表現ありませんでしょうか。 実例文を教えていただけたらと思います。どうぞよろしくお願いいたします。 ちなみに、届いたメールは「ご無沙汰しております」→本題 でしたので、あまりかしこまってもおかしい気もします。